Polenta grigliata con stracchino e Salamini Tartufo
Ingredienti:
- Salamini Beretta Tartufo
- Polenta
- Stracchino
Procedimento
Mettere a bollire dell’acqua, salarla poi versare a pioggia della farina di mais, cuocere mescolando la polenta per circa 40 minuti. Mettere la polenta a raffreddare su un tagliere poi con un coppa-pasta fare dei dischetti che andremo a grigliare. Spalmare dello stracchino su ogni dischetto di polenta e poi adagiare sopra il salamino al tartufo.