Polenta grigliata con stracchino e Salamini Tartufo

Ingredienti:

  • Salamini Beretta Tartufo
  • Polenta
  • Stracchino
 

Procedimento

Mettere a bollire dell’acqua, salarla poi versare a pioggia della farina di mais, cuocere mescolando la polenta per circa 40 minuti. Mettere la polenta a raffreddare su un tagliere poi con un coppa-pasta fare dei dischetti che andremo a grigliare. Spalmare dello stracchino su ogni dischetto di polenta e poi adagiare sopra il salamino al tartufo.

BIRRA CHIARA